到奮起湖的德銘餅舖,找駿瓜哥 [討論區 - 飛腳記事留言版]
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到奮起湖的德銘餅舖,找駿瓜哥

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成為最要好同袍的條件是什麼?我認為彼此的個性合得來否很重要。
此外,是否經歷過共同的軍旅回憶、梯次不會差太遠…,應該都是要素之一。

駿瓜和我都是掛旗子(兵科為通信)的譯電士,雖然同師不同連,但每遇到下基地或是外調支援的通知,我們就會揹起細軟再度重逢。
他是個溫和有禮的人,在一起就是會讓我這個瘋子恣意而為。(這才是合得來的主因吧?!)

而駿瓜的身世背景故事,您可以參閱 這篇 文章,這裡就不贅述了。

心酸的是,彼此會熱絡的聯絡,竟是因為年年天災的關係。遇上颱風、地震、暴雨過後,就自然會想到通電話問候。

八八水災後,沒有湖的奮起湖,成為名符其實的泥水湖;觀光產業大受影響,小火車至今仍無法停靠。

陸客很少來這(被阿里山吸走),祝融肆虐過的老街街尾不能增建;在多方艱困的天災人禍影響中,一切都只能靠居民自力更生。說悲觀一點,「在夾縫中求生」正是目前奮起湖老街的窘境。

「奮起」之意轉自閩南語的「畚箕」。
而取這個地名,也許是老天要給老街居民的旨意——奮鬥不懈,起而不頹吧。



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↑路經"隙頂"的時候下車走走,看到一片綠油油的茶園頗美,於是蹲下來好整以暇地構圖拍照。
怕顏色過於單調,遂把遠處的貨櫃屋工寮給帶了一點橙進來。

2011/8/22 17:54

crane 於 2011年08月23日 17:33:14


奮起湖

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↑路上共經過三處大崩塌的改建工程,原來古時候的一路顛簸也可套用於現代。
只希望建好之後能挺得住氣候變異之下的天災,不要再讓奮起湖居民陷入孤城之境。

簡單與駿瓜哥打完招呼後,就先把行李放在這間位於老街尾端的「雅湖山莊」。
從窗戶可以眺望整個山谷,以及繚繞的雲霧。

由於當天是禮拜天,所以遊客才會那麼多。

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↑放好行李,就到老街附近四處逛逛。
這是樹番茄,可惜我忘了拍成熟時的外貌。
其味道酸甜中而帶有百香果的味道,每年也只在這個時期成熟並且販售;
若各位有機會遇到,請務必買來嚐嚐。


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↑這張模糊失焦而主題不明的照片,要表達的其實是左上角那個小綠點。
因為拍到飛翔的鞘翅目昆蟲(甲蟲),是我的夢想之一。

至於這一張…離目標還很遠的@@


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↑因為覺得這隻土黃狗伸展的體態,與地面上的裂痕所構成的畫面很漂亮,所以就把牠給拍了下來。


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↑奮起湖另一個名產現烤甜甜圈。
牆上的字頗有道理,特別是「業隨身」三字。


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↑奮起湖的好空氣來自於滿山滿谷的樹林,漫步於此,讓人心曠神怡。




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↑山間的濕氣重,一有機會水漬菌斑就會膩上身。
是不是因為這樣,貓咪的眼睛才被嗆的睜不開?

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↑這位小姐不管到哪個風景區,總喜歡穿著這雙買了很久的布希鞋。
甚麼GORE-TEX、黃金大底的功能鞋,對她來說都是沒必要的。

「輕量而不怕濕」是她鍾愛此鞋的原因;哪怕我恐嚇她會有蚊螫、蟲咬、蛇吻、草刺、木割、地滑、泥沾的危險,她也沒在信道。

然後跟她說人家名字是「駿瓜哥」,她老記成「駿瓜呆」。


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↑這張拍的沒有主題可言的相片,是因為當時人多擁擠;這是為了拍老街天然的黑糖愛玉山粉圓。


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↑忙著招呼客人的駿瓜哥。

我想德銘餅店是這排老街,最兼具設計感與簡潔的店家了。
觀光產業就該如此,懷舊中還是要兼顧時尚,才能讓古法製造永遠流傳。


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↑餅店的住址是嘉義縣竹崎鄉中和村11鄰奮起湖146號

下方是駿瓜的外公時代就有的古早式碳烤餅爐,烤一次40分鐘;每次只能烤5個。
(巧合的是,我寫這段文章時剛好他打電話給我;不然這些數據是不知道的)


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↑左邊是外公用的第三代餅印,右邊的那個二代經歲月的侵蝕,用到印面都不見了。

(第一代的已經燒掉了)


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↑綠色的大同電扇,剛好可以點綴大餅們的黃褐色;
若您到了奮起湖老街,別忘了來德銘餅舖找拍照的fu喔。

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↑古早的口味裡帶著現代人的喜好;德銘餅鋪不斷開發新商品,正是數十年來受歡迎的主因。




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↑這一天的山間午後陣雨來得晚些,到了五六點才下。

這是從店裡的後陽台,遠眺山林間的景觀。


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↑餅店外頭置放了阿公阿媽的相片。當年我看到他們的時候,比相片裡的還要年輕。

回家後整理相片時,發現竟沒拍到駿瓜哥的全家福,讓我懊惱不已。



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↑晚餐也是,因為太好吃,照片也少的可憐。 (所以…下次就讓駿瓜再請一次吧~)
苦茶油雞、炒山豬皮、炸溪蝦、蒸豆腐與各種鮮採山菜…用當地當季的食材,風味就是不一樣的讚。

這家店很好找,就沿著小樓梯到7-11之前,外頭有賣豆干堡的就是了。
駿瓜哥還準備了各種酒,不過我只喝了點水果酒。(不知道他是不是記錯了,我當兵的時候也是滴酒不沾啊)
我知道,這就是盡全力款待遠方老友的心意。



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↑這是駿瓜最小的女兒亮亮,吃飯都是自己來而不用媽媽餵。
平常他的三個孩子都住嘉義市區,沒有常來爸爸的店裡,更不用說要一起吃晚飯了;
所以駿瓜這一餐額外高興。



2011/8/22 17:55


奮起湖--第二天

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↑第二天的早晨,我們到7-11坐著用餐。
在不算短的路程配送中,用39元可以配到這種組合;已經很滿足了。

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↑泡麵當散景。





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↑奮起湖車站有老火車頭可以參觀。

寫到這裡,要先岔開個話題…
那就是健康影響思緒的問題;也就是人在感冒不舒服的時候,哪怕只是坐著寫遊記,也會深受影響(廢話)。
尤有甚者,我甚至覺得拍的照片彷彿沒有了主題,而且鬆散…。
上面那句話「奮起湖車站有老火車頭可以參觀」就是抱病時寫的。

現在病好了,腦袋不脹痛了,我會寫:

雖然不用再上班了,但想到外頭的青山藍天,我想老火車頭還是會懷念往日可以大吼嗚嗚的時光吧。


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↑29號老火車頭的構造圖解。


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↑雖然16mm與17mm的焦段「只」差了1mm,但旅遊時的廣角端就是很實用。
以前最喜歡的旅遊焦段組合是17-50/f2.8 + 18-200,但現在卻較偏好以這支16-85來一鏡走天下。


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↑「水鶴」是鐵路上給蒸汽火車頭加水的裝置。上部伸出橫向的輸水管,能左右旋轉,管的前端彎下來的部分像鶴的頭部。

唉啊,這名字真是跟小站一般優雅啊 ^^


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↑交錯的鐵軌在練習構圖時很好用,各位可以來奮起湖好好玩看看…
因為這兒的鐵軌,短期內是不會有火車駛過的。


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↑反射哈哈鏡很好用,除了可以自拍全身外,還有苗條身段的好處。

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↑老奮起湖木造車站前的三棵百年杜鵑。



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↑請注意看後頭的竹林散景,綠色光圈像不像電影「駭客任務」的程式在跑動?


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↑曬呆。

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↑四週繞了一圈,就是想利用光影拍出四方竹的四方型竹桿。
可惜還是要用手握著才能感覺出來。

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↑多年前來的時候,這裡還只是小土地廟;現已經翻修成如今的規模;
而夫妻樹也靜靜的相依著。

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↑駿瓜哥也許可以在閒暇時當導遊,像這個野生的川七就是他叫我看的。


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↑今日藍天下的牡丹,難想像前一天傍晚的那場滂沱大雨。

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↑好水好空氣,造就瓣瓣分明的彩綠兒石蓮花。


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↑「滴水穿石」正可以訴說歲月留下來的痕跡。



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↑奮起湖還有另一條較不為人知的「老老街」,因為店家較少,所以常會讓人忘了來此造訪。


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↑這家雜貨店現已改成喫咖啡的地方,牆上的斑駁,是昔日空襲時砲擊所留下的痕跡。


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未烘焙之前,妳會以為我只是做豆漿的尋常黃豆。
經薰陶後,妳會訝異我不只是滿口薰香;更會有勾起妳無窮雅致的詩意。


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↑奮起湖另一個無奈——原本由薰衣草森林集團所經營的民宿「緩慢」。


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↑人為的同業眼紅下的惡意阻撓,以及天災所造成的損失,讓這個可以挽救奮起湖觀光產業的兩棟民宿,
就埋沒在空無一人的荒煙漫草之中。

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↑「緩慢」的本意是要讓來這裡的旅客,享受慢食漫活的山林之樂。
卻沒想到,其復業之路也正如這個拆掉的招牌,無望而緩慢。


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↑駿瓜哥開了車戴我們看私家風景,從高處四望,與相應著的一片蔚藍,好茶。


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↑層層的山巒與重重的雲靄歷歷分明。
天候佳時,你就能摸透阿山哥的脾氣。


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↑花間有白貓,其聲喵喵喵。道是串紅妙,亦或片紫俏?



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↑無煙囪工業要長長久久,光靠親愛的大陸同胞是不夠的;「用心」與「認真」才是扛起永續的不二法門。
而且有一點很重要,就是經營比建設難。君不見台灣各處好大喜功者眾,或建蚊子館,或消耗預算。
到頭來留下一堆爛「政績」,倒不如把路鋪平鋪好還比較實際。


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↑這裡還有家超級美食要特別提出來,就是上奮起湖之前的石棹,這裡有家7-11…

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↑對面有家「石桌羊肉」。

各位看到在下特地用了兩三張照片來介紹,就知道其口味有多棒!


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↑這裡的招牌菜是帶皮羊肉鍋,還可以來盤小羊排等級的涮羊肉。
其鮮美甘甜的程度,實在是很想寫…「台灣沒一個地方的羊肉比得上!」
另外,利用炒蛋來提味的羊肉燴飯也是一絕…

親愛的駿瓜啊,我看我想你的程度,可能要比不上我想念這家羊肉的美味了 ><



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↑離開的時候,我特地要求與駿瓜哥合照留念。
不過後來寫文章時,我想還是讓他的獨照秀出來就好。

畢竟這位奮起湖的孩子,帶給這個地方無窮的活力與希望;他是這裡的真英雄。



(完)

謝謝賞圖~

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2011/8/22 18:01






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