南部-高雄-前金-小園日本料理 [討論區 - 美食分享區]
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Re: 小園日本料理 3/19 記事

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2006/9/29 22:29
來自 鶴齋藏書
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↑不一樣的魚種,一樣的鹽烤魚骨(招待)。

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↑鰈魚鰭邊肉。
排名絕對是前三名令人驚艷的好料。
如果您是個喜愛海鮮的人,相信會對牠的油脂香氣讚不絕口。


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↑忘了是什麼魚的腹肉。
一道道綻放不同花色的煙火,炸的人們驚叫連連。

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↑放了紫蘇、鮭魚子與海膽的魚腹,達到一個最奢華的境界。
我捨不得一口吃下,煞風景的把小東西一樣樣分開來吃。

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↑吃完這道完全不加調味的北海道海膽之後,
我滿足地跟弟弟說,菜就上到這裡吧...。

謝謝這頓豐富的生日饗宴,
這個恩情來日必報~

(忘了)



2008/5/4 14:03


Re: 小園日本料理 3/19 記事

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一直忘記說...

小哥料理長已經離開小園了,
後來去吃過兩次,由不同主廚操刀;
功力與內容實在有些差距...

小哥~您去哪家店了呀?!


2010/7/30 19:23



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