Crowne Plaza Kaohsiung E-Da World

住址:高雄縣大樹鄉學城路一段15
電話: 07-656-8158

交通:★★★★
停車:★★★★
價格:☆
美味:☆


受到從網路轉寄的 維維安的烘焙屋 這篇文章影響，驚覺世上竟有如此超值的飽肥大餐；
於是即使是不愛吃到飽的壽星本人，也坳不過我的要求而答應前來此次的生日大餐場所—義大皇冠酒店(義大皇冠星亞自助餐)。

(文章內容為2010年10月31日,假日中午場)

↑豪華而富麗堂皇的大廳，往來盡是衣著時髦的旅客；
讓人不得不與網路那些高檔食材畫上相同的等號。




↑奢華的水晶吊飾，為了這餐而沒吃早點的豬肚，早已咕嚕嚕叫；
但離餐廳用餐11:30還有段時間，所以就四處走走拍拍照。




↑時值Check out的時間，飯店櫃台擠滿了往來的旅客。
(鏡頭只帶了一顆輕巧的 35mm/1.8)




↑義大世界的接駁車，上有吉祥物義大犀（自己取的）。
因為離家不遠，所以義大世界是我們常去血拼的地方。



↑大廳各角落都有美麗的掛畫與豪華的燈飾。

↑終於到了進場時間，看到典雅的裝潢與擺設，想必精美的食材已經擺設好。


寫文章時常會使用起、承、轉、合的手段；
想不到拿著盤子巡了一圈的菜色後，「轉折」也在此出現了。




↑這時才驚覺，之前網路上的分享文，大概只有在開幕不久時才有那等豪華，
但現在變得稀鬆平常不說，甚至可以用「氣憤」來看待這種不用心。

A…小羊排，咬不爛。
B…花椰菜，冷而硬。
C…年代遠，沒印象。不過應該也很遜，所以才會特地標出來。
D…干貝花枝，失甜味。
E…泰式鱸魚，調味過了頭。




↑接著是海鮮的部分，更是讓人沒力到極點。

F…甜味已失的扇貝。
G…沒有鮮味的小章魚。
H…如同嚼蠟的蟹腳。
I…跟外頭相同的量產蝦。
J…冰冷無情的淡菜。



↑令人感到「為何有這種做法」的果汁。
既然都是自助式的，反正都得要起身，幹嘛還要專人來倒飲料？

(更難聽更刺眼的話…省略)




↑連最基本的生菜，也有讓人詬病的地方。
秋葵…纖維老的恐怕連山羊都嚼不動。



↑生魚片的部分

O…這應該是台灣鯛吧？ 充滿著咬不斷的筋。
P…新鮮度不夠的某種鮪魚。
Q…嚐似放多時的叉燒肉。
R…染色過頭的人工芥末。



↑實在是吃不飽，只好去煮碗陽春意麵填肚。



↑少少的蒸蛋，卻用了很大的碗；
感謝這種方法，讓我們不用倒掉那麼多。




↑
K…不合口味的玉子燒。
L…表現還算平常的油雞。
M…一蒸再蒸導致外皮乾掉的燒賣。




↑奇怪擺盤的小布丁。




↑小泡芙精心做成的天鵝。
我特別加上眼睛與飆淚，來為這次的餐點做個註解。

↑拿帳單結帳的時候，其實很想在櫃台發飆；
不過催眠自己是（傑出的）校友，所以吞忍了下來。




↑連服務生的穿著我也有意見。

既然標榜「高級」的自助餐，為何有的穿著體面，有的卻像夜市鐵板牛排的制服？？




↑不時的張望四周的顧客們，不曉得他們是不是想的跟我們一樣？



這一餐就在賓主的謾罵與嚴厲批評聲中一哄而散，
不僅吃的極度不爽，還讓我得加請一次鐵板燒來平息壽星之怒。


大凡這類的自助餐廳的食物要好吃要受歡迎，主要條件不外乎兩點；
一是食材是否有一分錢一分貨的價值(新鮮度也包括在內)，
二是烹調的廚藝是否到家。

可惜的是，在這裡完全感受不到。

台灣有句俗諺說「沒三日好光景」，就常常被我們拿來形容賣吃的店家之良心與水準。
常常在開幕開張期間，不計成本的讓口碑建立起來，藉以來吸引更多食客上門；
等到目的達到了，就慢慢在食材的質與量上動手腳，來讓獲利增加。

在這裡要說的是，永遠不要把顧客當笨蛋；當你的餐點內容嚴重跟不上價格時，
到頭來傷害最深的，還是用錢買不到，那種稱之為商譽(或是企業形象)的東西。


(完)



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